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Lardo stagionato

7,68 IVA inclusa

Confezione: Trancio sottovuoto

Pezzatura – (peso minimo garantito): 400 gr.

Prezzo al Kilo: 19,20 €/kg

Costo del Trancio: 7,68 €/trancio

Come alleviamo i nostri maiali

COD: Lardo Categoria:

CARNE:

Carne di Suino Rurale del Carso allevato all’aperto.

TAGLIO:

Lardo dorsale di suino.

Salatura:

Salume salato a secco.

Ingredienti:

Lardo di suino, sale marino, aglio, piante aromatiche, non contiene conservanti.

Stagionatura:

Salume stagionato in locali naturali per un tempo di 10 mesi cca..

Caratteristiche organolettiche:

Salume dolce, non acido, dall’aspetto peculiare.
Il profumo di carne stagionata risulta essere armonicamente amalgamato con l’aroma tipico e
fine delle piante aromatiche. Al palato morbido e delicato.

Pezzatura:

Trancio sottovuoto da 400 gr cca.