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MALVASIA

20,00 IVA inclusa

IGT: Venezia Giulia 2021

COD: Malvasia Categoria:

Vinificazione ed affinamento:

le uve raccolte manualmente vengono diraspate e pressate. Il mosto limpido, successivamente, viene avviato alla fermentazione in vasche in acciaio inox, dove il vino così ottenuto si affina fino all’imbottigliamento che attiene nella primavera successiva.

Caratteristiche organolettiche:

colore giallo paglierino con riflessi verdolini, profilo caratteristico del vitigno, foreale. Il sapore è intenso, fresco, deciso, secco, armonico.

Abbinamenti:

ottimo con gli affettati soprattutto prosciutto crudo, primi piatti, carni bianche, pesci alla griglia.