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SALUMI

Da allevamento allo stato brado

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I nostri prodotti derivano da suini nati e cresciuti in azienda in cui vivono esclusivamente all'aperto. La carne ottenuta, ricca di sali minerali e con ottime qualità organolettiche, viene lavorata artigianalmente. I prodotti stagionati in cantine naturali scavate nella roccia carsica dove il microclima è ideale.