Prodotti autoctoni del Carso triestino

Bajta è anche un “agriristorante” un luogo dove tradizione e innovazione si incontrano in un ambiente suggestivo, immerso nella bellezza del nostro territorio. La nostra cucina, che unisce sapientemente ricette tipiche a tocchi creativi, celebra i sapori autentici con ingredienti freschi e a chilometro zero. I nostri piatti sono accompagnati da una selezione di vini naturali, prodotti con cura dai vigneti circostanti, per offrirvi un’esperienza gastronomica indimenticabile, che riflette l’anima del nostro territorio.